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Italianità! Und zwar so, wie sie früher einmal war. Ganz weit unten im Süden Italiens scheint die Zeit eine andere zu sein.

Herzliche Menschen, prächtige Landschaften, atemberaubend schöne Strände und eindrückliche Zeugen einer faszinierenden Geschichte - der Süden Italiens wird Sie verzaubern und begeistern. Wir präsentieren Ihnen ein Stück Italien von einer etwas anderen Seite!

Erfahren Sie mehr über die wunderbaren Regionen im Süden Italiens. Typische Rezepte, Geheimtipps oder interessante Geschehnisse finden Sie auf unserem Blog.
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Es ist Artischockenzeit.. in vielen kleinen sizilianischen Dörfern wird die Artischocke stark gefeiert.
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Lieben Sie auch Auberginen? Ich esse sie in jeder Form, gedämpft, grilliert, in frischer Tomatensauce, als Brotaufstrich usw.
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Buon venerdi a tutti! Heute gibt es ein leckeres typisch sizilianisches sehr leichtes Rezept!
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Diese Wochen verfliegen wie immer.. wie waren Ihre Ostertage? Konnten Sie sich etwas erholen?
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Nur noch eine Woche bis Ostern.. und dieses Wochenende wird wieder die Sommerzeit eingestellt, nicht vergessen!!
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Und schon ist es Freitag! Pünktlich aufs Wochenende gibt es wieder ein leckeres Rezept zum Ausprobieren.
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Und schon ist es Freitag! Pünktlich aufs Wochenende gibt es wieder ein leckeres Rezept zum Ausprobieren.
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Ich werde immer noch sehr oft gefragt, wie es in Sizilien mit der Mafia steht… Ich habe 20 Jahre in Sizilien gelebt. Als Besitzerin eines Modegeschäftes, eines Restaurants und einer Reiseagentur, mein Hauptgeschäft, kam bei mir nie jemand vorbei, um Schutzgelder zu kassieren.
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Wir habens wieder bis zum Freitag geschafft! Zeit für ein neues Rezept: «angemachte Oliven mit sizilianischem Genuss».
Gleich ausprobieren!
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In den Sommermonaten findet immer wieder ein sehr reiches Veranstaltungsprogramm in Taormina statt. Das Szenarium ist das griechisch-römische Theater, welches auch als Wahrzeichen Siziliens gilt.
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Endlich wieder Wochenende! Zeit für ein neues Rezept: «Melanzane Ripiene».
Gleich ausprobieren!
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Den lila Blumenkohl habe ich auch erst seit meinem ersten Besuch in Sizilien, und zwar auf dem Markt von Catania, entdeckt. Überall jede Menge lila Blumenkohlköpfe. Es schien eine regelrechte Schwemme zu sein, sie gingen zu Schleuderpreisen über die Tische.
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Am Wochenende geht es wieder in die Küche. Ein leichtes und leckeres Rezept mit der Aubergine, das wichtigste Gemüse in Sizilien!
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Heute schreibe ich Ihnen von der Liebe. Der Valentinstag am 14. Februar gilt in einigen Ländern als Tag der Liebenden.
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Und schon wieder ist Freitag.. Verfliegen die Wochen bei Ihnen auch so schnell ? Auf dieses Wochenende freue ich mich sehr, denn ich werde meine heissgeliebten Artischocken im Teigmantel vorbereiten. Das leichte Rezept will ich mit Ihnen teilen.
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Ich kann Ihnen einige Gründe nennen, warum Sie unsere geführte deutschsprechende Busrundreise in Sizilien buchen sollten.
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Ganz in der Nähe liegt das Valle dei Templi: Das Tal der Tempel ist ein mythischer Ort mit antiken Ruinen aus einer längst vergangenen Zeit, in der die alten Griechen hier eine Kolonie unterhielten.
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Haben Sie schon mal diesen Karren gesehen? In Sizilien sehen Sie ihn überall... ob als Souvenir ganz klein zum Kaufen, in Keramik, Terracotta, Holz… in jeder Version wird er kreiert.
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Jedes Wochenende, vor allem im Winter, verbringe ich sehr gerne länger in der Küche und bereite sizilianische Spezialitäten vor. Die Wahl fiel auf die leckeren Crespelle. Es ist eine Spezialität aus Catania mehrheitlich, heute wird es aber in ganz Süditalien gegessen. Sie gehören zum klassischen Streetfood.
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