Folksfest der Ricotta und der vielen sizilianischen Käsesorten in Vizzini Catania

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Folkfest der Ricotta
Folkfest der Ricotta  
Jährlich findet in Vizzini in der Provinz von Catania dieses tolle Folksfest der diversen vielseitigen Käsesorten Siziliens statt. Es ist bereits die 44. Ausgabe. Das fixierte Datum ist am 24. und 25. April 2018. Nebst der Degustation von diesen zahlreichen hausgemachten Käsesorten aus ganz Sizilien, werden auch Folkloretänze, traditionelle Aufführungen und zahlreiche Degustationen jeglicher sizilianischen Spezialitäten angeboten. Generell heisst diese Veranstaltung heute: Fest des Geschmacks – la festa die Sapori !

Die Aromen und Gerüche der renommierten sizilianischen Küche verbreiten sich in den engen Gassen und Strässchen dieser Kleinstadt. Applause, Farben und Begeisterung der Einheimischen und der Touristen begleiten sie während den nächsten 48 Stunden. Dies ist eine grosse geschichtliche Veranstaltung für alle Inselbewohner. Sie reisen von überall her um daran teilzunehmen. Sie feiern mit den Dorfbewohnern die ländliche Tradition der Zubereitung sowie der Verarbeitung des Ricottakäse und von anderen sizilianischen Käsesorten wie Maiorchino.

Vizzini ist übrigens auch der Geburtsort von Giovanni Verga, ein berühmter italienischer Schriftsteller. Das Programm dieses auch «Festival» genannt, ist reichhaltig an kulinarischen Köstlichkeiten, kulturellen Initiativen, Paraden von Karren und sizilianischen Kostümen.