Salsiccia al forno con patate (sizilianische Wurst mit Ofen-Kartoffeln)

In dieser Jahreszeit freuen wir uns noch mehr auf das Wochenende.. Das Baden im Meer wartet auf mich. Ich kann es kaum erwarten, mich an die Sonne zu legen und Vitamin D zu tanken.. Wie geht es euch so in dieser Jahreszeit?
Ein leichtes Rezept für Sommernächte ist wieder hier exklusiv für Euch!

Zutaten für 2 Personen:
  • 1 Zwiebel
  • 500 gramm Salsiccia vom Italiener (sizilianische Wurst)
  • 500 gr Kartoffeln
  • 1 Glas Rotwein

Neues Rezept: Salsiccia al forno con patate
Neues Rezept: Salsiccia al forno con patate  

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Die Zwiebel zerhacken und in der Pfanne mit wenig Öl anbraten. Die einzelnen Salsiccia-Stücke mit einer Gabel einstechen. In die Pfanne geben, anbraten und mit dem Wein abschmecken. So lange kochen, bis sich ein fetter Schaum bildet. Mit einem Löffel das Fett abschöpfen, weiteren Wein hinzufügen, und in den Backofen schieben. Nach 10 Minuten die Salsiccia umdrehen und die in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben. Weitere 15-20 Minuten braten lassen.

Buon Appetito a tutti !!

Neues Rezept: Salsiccia al forno con patate
Neues Rezept: Salsiccia al forno con patate  

Mich freut es sehr, wenn Sie mir Ihr persönliches Feedback über meine Rezepte über unsere Webseite mitteilen. Schreiben Sie ins Bewertungsfeld auf der Webseite www.sicilia-e-piu.ch unter dem Blogpost oder auf unserer Facebookseite. Jetzt wünsche ich allen ein erholsames Wochenende ! Übrigens: gewisse Zutaten erhalten Sie auch über Delizienparadies Sizilien in Ulmiz.

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